原标题：【永兴素食】美味素菜之 冬瓜三菌汤

常吃大鱼大肉，对健康可不好。平时也要注意多吃素菜，换换肠胃！

给大家找来几道素菜的做法，每天变换花样不重样，等待餐桌上的尖叫！

冬瓜三菌汤

材料：

冬瓜 200克、姜 3片、盐 5克、竹荪 3朵、香菇 4朵、蘑菇 4个、干花椒 5粒

做法：

1、冬瓜削皮切片，香菇切块，竹荪温盐水泡20分钟

2、砂锅放油，放干花椒，爆香

3、加水，放入冬瓜，煮沸

4、加蘑菇，煮沸

5、炖开后加入竹荪

6、小火慢炖1小时，加盐

7、出锅，热腾腾的冬瓜三菌汤

（转载自网络 下厨房 作者：贪吃的白羊座）